「ソーセージとキャベツのパスタ」

 
 
 
昨日、実家に夕飯を作りに行く途中で
久し振りに「部屋の中から」でない、空の写真を撮りました。
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この時間はいつも、かなり「コウモリ」が飛んでいますが
小さくて動きが速いので、写真に納められません。



ウチの近くには「捺染工場」がいくつかあって、今思えば「横浜スカーフ」なるものを作っていたようです。
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工場が閉鎖されて何年も経ちますが、建物はそのまま。
子どもの頃は、この窓から中を覗いたりしていました。
バッタンバッタン結構うるさかった。今もやっていたら、ここで働きたかったな。
この細い路地で、雨が降った後、たまに「ガマガエル」に遭遇します。
「アマガエル」はいないので残念。






今日は姉がいないので、夕飯も「パスタ」です。
なんだか豪快な盛り付け…
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「肉好き」の母のリクエストで【ソーセージ・キャベツ・長ネギ】のパスタ。
味付けは【塩・コショウ】のみ。
サラダは【大根・赤玉ネギ・長ネギ】の中華風。
塩揉みした大根と、水にさらしたネギたちを
【お酢・ごま油・オイスターソース】のドレッシングで和えたもの。
後は母が作った「粉ふきイモ」(ジャガイモ好きなので3日に一度は作ってる)

デザートに、冷蔵庫の片隅で名前を書かれていた梨を頂きました。
コレは「幸水」だそうです。
なぜかいつも一口サイズに切られています。

う~ん…やっぱり、あまり甘くない「20世紀」梨が一番好きだな。






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この記事へのコメント

2010年08月31日 17:31
生まれた時からここで生活されているんですね。
横浜スカーフの町工場が閉鎖ですか。
時代の流れとはいえちょっぴり寂しいですね。
横浜スカーフは最盛期には、
いっぱい外貨を稼いで日本を豊かにしてくれたんですよね。
2010年09月01日 02:09
カメさん、いつもコメントありがとうございます。
生まれて3/4は横浜在住ですが、1/4は東京在住でした。
この辺りの捺染工場は、閉鎖されて20年近くは経っていると思います。周りの景色が少しずつ変わっても、ここだけ忘れられている様に、そのままで古くなって行っています。