大豆パン

 
 
 
19日はお休みだったので
ドライパック缶の「大豆」を入れてパンを焼きました。
【強力粉/大豆/塩/グレープシードオイル】
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焼き上がり
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「おから」パンとは違って、モチモチしてかなり美味しい。





「ラタトゥーユ」も作りました。
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【茄子/玉ネギ/セロリ/ピーマン赤・緑/カットトマト】
【オリーブオイル/ニンニク/塩/胡椒/しょう油/酢】

あと、三温糖をほんの一つまみ。
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こんな感じで、母に差し入れ。

大豆パンにラタトゥーユを乗せて食べたら美味しさ倍層でした。





ごちそうさま~





この記事へのコメント

2010年10月22日 13:09
料理がお上手なんですね。
ラタトゥーユ彩りも綺麗で美味しそうです。
2010年10月22日 16:33
こんにちは。
大豆パン、初めて見、聞きしました。美味しそうですね、どんな味がするのでしょうか。
気持玉をお送り頂きありがとうございます。
2010年10月26日 00:42
カメさん、いつも褒めてくださってありがとうございます。
茄子を彩り良く料理するのは難しいですね。
2010年10月26日 00:49
毎日日曜人さん、コメントありがとうございます。
「大豆」入りのパンは、色が薄っすら茶色っぽく、モチモチした食感でした。大豆の量が、全体の2割位だからか、味は普通のパンと変りませんでした。塩を少し多く入れたので、そのまま食べても美味しかったです。
2010年10月29日 23:42
最強のパートナー!
旨そうだぁ(^^♪
大豆を入れるともっちりするんですね。
ホームベーカリーあるといいよネ~
2010年10月30日 00:33
oriverさん、自分で言うのもなんですが、今回はホントに旨かった~♪
多分、大豆のおかげでモッチりしたんだと思います。
ホームベーカリーいいですよ!無ければ面倒臭がりな自分がパンを焼くなんて、一生しなかったと思います!